"Nos foie gras de canard"

 Conditionné sous vide ou en verrine ,il sera le roi de vos repas de fête et de vos réceptions.

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 "Nos produits frais et sous-vide"

 Magrets, cuisses et foie gras frais offriront à votre imagination des matières premières de qualité.

 A l'apéritif ou en entrée,saucisson de canard au foie gras, magret fourré au foie gras entier,jambonnette de canard et magret fumé traditionnellement surprendront agréablement vos convives.

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"Terrines de canard en verrines"

 Les rillettes,terrines et moussinette: D'un goût prononcé et très fin, ces petites merveilles conviennent idéalement pour les toasts et les casses-croûte.

 Les terrines au Chablis, au Porto ou au Foie Gras: Authentiques terrines de nos grand-mères, elles sont présentées en tranches, pour un en-cas ou pour accompagner une petite salade.

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 "Nos plats cuisinés et confits"

 Les plats cuisinés: Véritables invitations aux repas chaleureux, ces exemples de notre savoir-faire en matière de cuisine traditionnelle vous seront bien utiles lors d'arrivées-surprise !

 Les confits : Nos confits sont préparés selon la tradition, avec de la graisse et du sel. La qualité de nos canards confère une excellente tenue de la viande à la cuisson. Vous pouvez réchauffer les ailes, cuisses et manchons à la poêle ou mieux,les faire dorer au four en plaçant la peau côté grill. A accompagner de pommes de terres sautées dans la graisse, de cèpes ou bien d'une bonne ratatouille maison.

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